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Un anuncio de Google India está provocando un gran revuelo en las redes sociales. Además de por la emotividad del anuncio, también está la sospecha de que el vídeo puede ser un plagio de Respect, producido por Pak Sar Zameen Productions y dirigido por Taha Kirmani.

Los dos anuncios muestran el reencuentro de dos ancianos gracias a la ayuda de las nuevas tecnologias. Las diferencias de presupuesto y medios son enormes, aun así el tema principal de ambos coinciden. Ved los vídeos y sacad vuestras propias conclusiones. En cualquier caso merece la pena verlos.





Este menú para 2 consta de:
**
2 entrantes:
Verduras pakora: verduras variadas, con hierbas y especias rebozadas en harina de legumbres fritas
Bhaji de cebolla: aritos de cebolla rebozados

2 principales a elegir entre:
Royal especial: pechuga de pollo deshuesada, troceada en dados y marinada en yogur y salsa masala especial con hierbas seleccionadas, cocinada con tomates frescos, jengibre, cebollas y una mezcla de especias con nata fresca, aderezado con anacardos y cebolla frita
Ternera bhuna: cocinado con hierbas aromáticas y una combinación de especias fritas, poco picante
Acompañados de arroz basmati y pan nan con queso

2 postres:
Batido de yogur dulce

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Enlace de la oferta:  http://goo.gl/mQzJwA
Visita ya el restaurante Taste of Punjab y saborea su delicioso menú para 2 personas gracias a este gran descuento de Groupalia.
El menú para 2 o 4 incluye:
***
Entrantes vegetarianos (1 por persona):
Verduras pakora: variedad de verduras con hierbas y especias, rebozadas en harina de legumbres fritas
Bhaji de cebolla: aritos de cebolla rebozados en batido
Entrante no vegetariano (a compartir):
Pollo pakora: pechuga de pollo troceada con especias y hierbas especiales rebozada en harina de legumbres y hecho en tandoor
Pollo tandoori tikka: pollo troceado marinado en especias y yogurt cocinado en el tandoor

Primeros vegetarianos (1 por persona):
Verdura korma: vegetales con curry muy popular a base de nata fresca, cocos y almendras con una suave salsa
Verduras masala: plato muy suave preparado con garam masala, tomates y cilantro fresco con salsa suave
Arroz basmati con curry de verdura, poco, medio o muy picante (al gusto)
Primeros no vegetarianos, 1 por persona:
Pollo Korma: curry muy popular a base de nata fresca, pasas sultanas, cocos y almendras
Ternera Korma: curry muy popular a base de nata fresca, pasas sultanas, cocos y almendras
Ternera Masala: un plato no muy picante preparado con especias y cebolla
Pollo Masala: un plato no muy picante preparado con especias y cebolla
Curry de pollo o ternera poco, medio o muy picante
Agra Especial, ganador del premio cocinero del año: pechuga de pollo deshuesada y marinada con yogurt y salsa masala especial con hierbas seleccionadas cocinada con tomates frescos, jengibre, cebollas. Aderezado con castañas de cajú y cebolla frita
*Nan: pan hindú de harina muy fina, cocida al horno tandoor

Postres a elegir  (1 postre):
Helado de mango
Helado de pistacho
Bola de leche frita
2 batidos de yogurt dulce

Chupito digestivo de la casa:
Melocotón
Manzana



Menú hindú con entrantes, principales, postres y digestivos para dos por 24 € o para cuatro por 44 € en vez de 126,30 €

 El menú incluye:

  • Entrantes: palak pakorian chat (crujiente de espinacas y pakorians sazonados con chat masala), vegetable pakauras (bolas de espinacas y sazonadas con especias), alu tikki (patatas, cebollas y guisantes con especias, rebozadas en harina de garbanzos) y onion bhaji (bolitas de cebolla sazonadas con especias y rebozadas en harina de garbanzos) c
  • Salsas: mint yogurt sauce (menta con yogur y especias), mango chutney (dulce), imli chutney (agridulce) y onion pickle (escabeche de cebollas con ligero toque de picante).
  • Principales a elegir entre: pollo korma (pollo cocinado con nata, almendras, coco y especias selectas), pollo tikka masala (pollo adobado con ajo, jengibre, yogur, limón, especias, cocinado en tandoor y en salsa masala), bhuna ghost (ternera cocinada con toque de ajo, jengibre, tomate y cilantro), ternera jalfreji (ternera cocinada con hierbas frescas, pimiento verde, cebollas y aderezada con cilantro fresco, verduras curry (verduras frescas al curry estilo diwali) o pakaura curry (verduras recubiertas en masa con toque de yogur). 
  • Arroz basmati y pan nan hindú
  • Postres a elegir entre: barfi de coco y almendras o gulab jamon (bolitas de leche frita estilo hindú) 
  • Bebida: digestivo


Horario: L- D de 13:30-15:15h y de 19:30-23h. M, cerrado a mediodía.

Dirección:


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C/ Marquès de la Sènia, 14
07014 Palma de Mallorca

Enlace: http://goo.gl/EncAUt

Con este cupón tendrás un auténtico menú degustación hindú para 2 personas en el que podrás probar:

- 4 entrantes para compartir, todos ellos servidos con 4 salsas
* Onion bhaji (bolitas de cebolla sazonadas con especias y rebozadas en harina de garbanzos)
* Keema chapati (carne picada de cordero cocinado al estido Diwali, servido sobre pan integral chapati)
* Vegetable pakauras (bolas de espinacas y sazonadas con especias)
* Palak pakorian chat (crujiente de espinacas y pakorians sazonados con chat masala)

- 2 platos principales a elegir entre las siguientes opciones. Todos ellos servidos con pan y arroz hindú

* Pollo al korma (pollo cocinado con nata, almendras, coco y especias selectas)
* Bhuna ghost (ternera cocinada con toque de ajo, jengibre, tomate y cilantro)
* Pollo tikka masala (pollo adobado con ajo, jengibre, yogur, limón, especias, cocinado en tandoor y en salsa masala)
Bengan bharta (berenjenas hechas en tandoor y especias)
* Ternera jalfreji (ternera cocinada con hierbas frescas, pimiento verde, cebollas y aderezada con cilantro fresco
* Verduras al curry (verduras frescas al curry estilo Diwali)

- 2 postres a elegir entre:
* Mango lassi (batido de mango con yogur casero)
* Gulab jamún (bolitas de leche frita estilo hindú)
* Lassi de rosas (batido de yogur con sabor a rosas)


Imprescindible realizar reserva previa llamando al 971285518
* Cupón canjeable hasta el 18 de octubre de 2013
Menú hindú para 2 del Royal Indian Restaurant que hoy te ofrecemos en Groupalia.

*
2 entrantes:
Verduras pakora (verduras variadas, con hierbas y especias rebozadas en harina de legumbres fritas)
Bhaji de cebolla (aritos de cebolla rebozados)
2 platos principales a elegir:
Ternera bhuna (combinación de especias fritas juntas cocinado con hierbas aromáticas, un poco picante)
Pollo Punjabi Korma (pechuga de pollo troceada en dados y marinada en masala especial del chef, cocinada al carbón vegetal en horno de barro y asada después en olla con tomates, jengibre, ajo, nata fresca, almendras picadas, anacardos fritos y cebolla frita)
Acompañamientos:
Arroz basmati
Nan (pan hindú con queso)

Postre:
Batido de yogur dulce
*

Vayas con quien vayas, concédete este sabroso e intenso festín, y viaja desde la peatonal calle Blanquerna hasta la lejana y exótica India a través de tu paladar.
Pero si lo que te apetece es disfrutar de este delicioso menú en casa, no hay problema, lo podrás recoger en el mismo Royal Indian Restaurant o lo podrás pedir a domicilio. Un servicio solo válido para la ciudad de Palma, y con un suplemento de 2€ a abonar directamente al repartidor.
Déjate seducir por la auténtica cocina hindú del Royal Indian Restaurant 



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Enlace de la oferta: http://bit.ly/11uw8Q2
 Menú Para 2 en Shree Ganesh Indian Restaurant

Entrantes a elegir:
Samosa (empanada triangular frita rellena de lentejas amarillas condimentadas)
Cebolla Bhaji (cebolla cortada en juliana, sazonada y rebozada en harina de garbanzos)
Vegetales Pakora (verduras crujientes sazonadas y rebozadas en harina de garbanzos)
Paneer Pakora (queso fresco casero sazonado y rebozado en harina de garbanzos)
Veg-Tikki (bolitas de patatas rebozadas, rellenas de guisantes, lentejas y verduras)

2 Platos principales a elegir (por persona):
Murg Madras (trozos de pollo deshuesado cocinados con salsa medio picante preparada con especias, puré de tomate y cilantro fresco)
Murg Vindaloo (trozos de pollo deshuesado cocinados a la barbacoa en el Tandoor, con una salsa picante y cubiertos de cilantro fresco)
Murg Curry (trozos de pollo cocinados en salsa curry)
Murg Tikka (trozos de pollo marinados en yogur y salsa especial, guisados a la barbacoa y servido sobre una parrilla caliente)
Cordero Bhuna (trozos de cordero cocinados con cebolla y tomates y condimentados en una salsa con ajo, gengibre, comino y cúrcuma)
Cordero Jalgrezi (trozos de cordero cocinados con pimiento verde y condimentados con ajo, jengibre, comino, tomate y hierbas aromáticas)
Palak Paneer (trocitos de queso fresco casero salteados con cebolla, jengibre, ajo y espinaca fresca)
Navratan Korma (verduras frescas cocinadas con anacardos, crema de almendras y especias)

2 Postres a elegir (1 por persona):
Batidos artesanales mango lassi, milkshake o kewad lassi


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Dirección: C/ Marbella, 34, 07012, Palma de Mallorca
 
Enlace: http://goo.gl/DEgcH

प्रिय एडुआर्डो,
Priye Eduardo,          
Querido Eduardo,


में भारत और नेपाल के सीमा की ऒर सफर कर रही हूँ ।
Mēṁ bhārata aura nēpāla kē sīmā kī ora saphara kara rahī hūm̐ 
Estoy viajando hacia la frontera de la India con Nepal

हिमालय की खुबसूरती देख कर में विस्मय हो गई ।
Himālaya kī khubasūratī dēkha kara mēṁ vismaya hō ga'ī.
Yo estaba maravillada al contemplar la belleza del Himalaya


हिमालय उनकी उचाई के अनुसार तीन भागो में बटा हुआ हे - शिवालिक (900 - 1200 मी. ) लघु हिमाचल (3700 - 4500 मी. ) और हिमाद्रि (+ 6100 मी.)
Himālaya unakī ucā'ī kē anusāra tīna bhāgō mēṁ baṭā hu'ā hē - śivālika (900 - 1200 mī. ), Laghu himācala (3700 - 4500 mī. ) Aura himādri (+ 6100 mī.)
De acuerdo a su altura se dividió en tres partes Himalayas O - Shivalik (900 - 1.200 m), HP Short (3700 -4.500 m y Himadri (+ 6.100 m)

हिमाद्रि कि  पर्वतों मे साल भर बरफ पड़ा रहता हें ।
Himādri ki parvatōṁ mē sāla bhara barapha paṛā rahatā hēṁ.
Himadri o alto Himalayas está cubierto de nieve durante todo el año.

में तुम्हे लघु हिमाचल और ऊचें हिमाद्रि की चित्र भेज रही हूँ । 
Mēṁ tumhē laghu himācala aura ūcēṁ himādri kī citra bhēja rahī hūm̐ .
Te voy a enviar fotografías de mi viaje, Oriente y el Gran Himalaya.

बहुत सारा प्यार ,
Bahuta sārā pyāra,
Con mucho amor.

तुम्हारी, 
tumhari
suya,  
 
कामाक्
Kamakshi


Adjunto algunas imágenes más para que podaís disfrutar de este emblemático paraje.


Fotos y texto: Kamakshi Nanda
Otra oferta encontrada en groupon:
 
Si desde que descubriste el curry tu vida ya no es la misma, y ahora aprovechas la mínima ocasión para añadirlo a todos tus platos y darle "el toque", tenemos el Groupon perfecto para ti.
Destacados
  • Pide todos los platos a tu gusto: muy picante, poco picante o sin picante
  • Restaurante hindú más antiguo de Palma de Mallorca

Horario: L y de X-D de 13:30h-15:30h y de L-D de 19:30h-23:30h.
Condiciones generales


En Diwali se acuerdan de los amantes de la gastronomía hindú como tú, por eso te proponen degustar un menú para dos o cuatro personas que incluye:

Enlace: http://www.groupon.es/deals/palma_de_mallorca/menu-hindu/23357459?nlp=&CID=ES_CRM_1_0_0_181&a=219
Un video en el que un leopardo entra en un complejo de apartamentos en Bombay y ataca a un perro, ha causado alarma en Bomaby.

País: India
Oferente: Gobierno de la India / ITEC
Área:
Estudios: Suficiencia en inglés y habilidades IT
Sede: APTECH LIMITED - NEW DELHI - INDIA
Idiomas:
  • Inglés
Duración: 10 semanas
Inicio: 2013-10-22
Finalización: 2014-12-30
Documento a obtener:
  • Diploma
Nivel:
  • Capacitación

Que incluye la beca: 
-PASAJES AÉREOS DE IDA Y RETORNO
- COSTOS DEL CURSO
- ALOJAMIENTO Y ALIMENTACIÓN

Requisitos:
1.- LLENAR FORMULARIO DEL IECE Y FORMULARIO DE APLICACIÓN DEL ITEC (TRIPLICADO) CON SUS RESPECTIVAS
FOTOGRAFÍAS.
2.- COPIA DE LA CÉDULA DE CIUDADANÍA: SER ECUATORIANO Y TENER ENTRE 25 Y 45 AÑOS DE EDAD.
3.- COPIA DEL TÍTULO, DIPLOMA , O CERTIFICADO DE MÁS ALTO NIVEL DE ESTUDIOS OBTENIDO. (SE DARÁ PREFERENCIA A
DOCENTES O ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS QUE TENGAN RELACIÓN CON EL ÁREA DEL CURSO)
4. CONOCIMIENTO PREVIO DE INGLÉS BÁSICO ES ESENCIAL (FORMULARIO DE LA INDIA Y DEL IECE).
5.- CERTIFICADO MÉDICO EMITIDO POR EL IECE, IESS,CENTROS DE SALUD O ENTIDAD AUSPICIADORA. (FORMULARIO ESPECIAL)
NO SE DARÁ LUGAR A PARTICIPANTES EN ESTADO DE GRAVIDEZ.

Más información:http://www.iece.fin.ec/becas/busqueda-de-becas/400-certificado-de-suficiencia-en-ingles-y-habilidades-it

Recetas: Raita

¿Alguna vez os habeis preguntado de que esta hecha la salsa blanca que suelen servir en los restaurantes indios como acompañamiento de los Popadums?
Se llama Raita, que es una mezcla  de yogur y pepino similar al tzatziki griego pero que como siempre, el aroma y el sabor, lo aportan las especias. Vamos con la receta.

Raita Hindú
2 yogures naturales, sin endulcorantes
1 pepino
1 diente de ajo troceado
1 chorro de limón
sal
1 cp semillas de comino
1 cp pimienta negra en grano

opcional
Unas hojas de menta.

Pelamos el pepino y retiramos las semillas con una cucharita.
Vertemos los yogures en el recipiente de la batidora rallamos el pepino en trozos pequeños.
Machacamos el diente de ajo.
Aparte, tostamos las semillas de comino hasta que humeen pero sin quemarlas, luego muélelas junto a los granos de pimienta, lo añadimos al recipiente y lo batimos todo.

Lo dejamos enfriar en el refrigerador al menos una hora antes de servirla, para que quede mejor recomiendo una noche para que los sabores se despierten y mezclen completamente.

Inspirado en: http://fxcuisine.com/Default.asp?language=5&Display=47&resolution=print
El Día E, como también ha dado en llamarse, la población india, en particular los capitalinos, podrá participar en esta fiesta consagrada a difundir la lengua y las culturas de origen hispánico.

La celebración comenzará con la tradicional "Lluvia de palabras", que se lanzará a las 11 de la mañana (hora local de cada país) desde las 78 sedes del instituto en 44 naciones de los cinco continentes.

En Nueva Delhi, como en otras tantas ciudades, las actividades transcurrirán a lo largo de todo el día, incluida una clase básica de español y un concurso de conocimientos para ofrecer cursos gratis de ese idioma a los ganadores de los 10 primeros lugares.

El público también podrá disfrutar de sesiones de música de las naciones iberoamericanas, clases y concursos de flamenco y salsa, así como de la obra de teatro La venta, de la dramaturga catalana Lluisa Cunillé. Para los niños se organizarán juegos tradicionales de Iberoamérica.

Las embajadas de España y de los países latinoamericanos, entretanto, expondrán en sus stands los elementos más distintivos de cada pueblo, desde artesanías y productos tradicionales hasta libros, discos y platos típicos.

La iniciativa de celebrar el Día E surgió en 2009 con la intención de vigorizar y difundir la lengua española y la cultura de origen hispánica por todo el mundo.

Su promotor, el Instituto Cervantes, es una entidad pública fundada en 1991 por el gobierno de España a fin de promover el aprendizaje de la lengua española -actualmente la hablan más de 500 millones de personas- y fomentar el conocimiento de la cultura hispanoamericana

El lassi es una bebida tradicional de la india que se toma muy a menudo, es muy nutritiva y hay de muchos tipos.Vamos a preparar esta receta sencilla y deliciosa.

Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Coste: 6€ aproximadamente depende de lo que ya tengais en la despensa.

Ingredientes para 4 personas:
1 mango troceado
1 yogur natural
2 tazas de leche
Unas hojas de menta
4 cucharadas de azúcar
Unos granos de cardamomo o cardamomo en polvo

opcional:
pasas sultanas
ralladura de coco

PASOS
1-Troceamos el mango










2-Ponemos en una licuadora el mango junto a los 2 vasos de leche y el yogur.



3-Añadimos los condimentos que queramos en nuestro caso ralladura de coco y cardamomo que rallaremos previamente.


4-Por último, añadimos las hojas de menta, el azúcar al gusto y batimos.


 5-Lo dejamos reposar una hora en la nevera para que se despierten todos los aromas y a disfrutar!!





Una auténtica historia de superación y coraje digna de una película.

Cuando nació Kanhaiya en 1993, su madre ya llevaba un año en la cárcel. Hoy, cuando contra todo pronóstico están los dos en libertad, son los protagonistas de una de las historias más alentadoras y reconfortantes que ha dado la actualidad. Lo que pasó entre medias es digno de leyenda.
 
La vida entre barras fue todo lo que conocería durante un año este chico que debería haber nacido en Aligarh, un humilde distrito del Estado de Utter Pradesh, al norte de India, que no es especialmente fácil de encontrar, a menos que se desplace uno los 300 kilómetros que le separan de Kanpur, la segunda ciudad más poblada del Estado.

Pero si la vida allí no es fácil de por sí, menos lo sería para Kanhaiya y para Vijaya Kumari, su madre, si fueran liberados: les habían abandonado tanto el padre como toda su familia desde que, en 1992, ella se vio implicada en la investigación del asesinato de uno de sus vecinos. Nunca quedó claro si estaba realmente implicada o no, pero eso no evitó que acabara embarazada en la cárcel.

Tampoco se pudo impedir que Kanhaiya se criara con ella, lo cual no dejaba de tener una poderosa resonancia folclórica: su nombre es también el de una deidad hindú que también nació en una cárcel antes de alcanzar la grandeza.

Si Kanhaiyar estaba llamado a seguir un camino similar no sería porque las apariencias así lo indicaban. Sin ningún amigo que les echara una mano, y naturalmente sin ingresos desde que entró en la cárcel, Vijaya fue incapaz de afrontar el pago de las dos fianzas de 120 euros que pedían por su libertad en 1994.

Madre e hijo fueron trasladados a un centro de beneficencia que los atendió precariamente hasta que Kanhaiya cumplió los once años. La madre fue entonces devuelta a la cárcel y Kanhaiya, enviado a un centro de detención de menores en Lucknow. El niño que jamás había conocido el mundo sin el yugo de unos guardias vivió allí durante siete años. En 2012, fue liberado. A su madre solo le quedaba morir en la cárcel.

Entonces se propuso hacer lo que era su intención desde el principio de esta historia: reparar el daño hecho por el sistema judicial indio y sacar a su madre de su cárcel. Volvió al distrito de Aligarh y localizó a su tío, único superviviente de la familia que nunca llegó a conocer, y le exigió la propiedad de unas tierras que, por derecho, tendría que haber heredado él. Tardó un año en conseguirlo y en sacar de ellas el dinero que necesitaba su madre, pero lo consiguió.


El cinco de mayo, el niño con nombre y biografía de deidad, se plantó de vuelta en la cárcel que le había visto nacer y puso sobre la mesa los 120 euros que, para el Gobierno indio, valía la libertad de su madre de 48 años. Y Vijaya Kumari vio, por primera vez en los 19 años que habían pasado desde aquél asesinato sin resolver en su distrito, la luz de un día que terminaría en su hogar.

Fuente: BBC
Disfruta de un menú hindú para 2 del Royal Indian Restaurant que hoy te ofrece Groupalia.


*
2 entrantes:
Verduras pakora (verduras variadas, con hierbas y especias rebozadas en harina de legumbres fritas)
Bhaji de cebolla (aritos de cebolla rebozados)
2 platos principales a elegir:
Ternera bhuna (combinación de especias fritas juntas cocinado con hierbas aromáticas, un poco picante)
Pollo Punjabi Korma (pechuga de pollo troceada en dados y marinada en masala especial del chef, cocinada al carbín vegetal en horno de barro y asada después en olla con tomates, jengibre, ajo, nata fresca, almendras picadas, anacardos fritos y cebolla frita)
Acompañamientos:
Arroz basmati
Nan (pan hindú con queso

Postre:
Batido de yogur dulce
*

Vayas con quien vayas, concédete este sabroso e intenso festín, y viaja desde la peatonal calle Blanquerna hasta la lejana y exótica India a través de tu paladar.
Pero si lo que te apetece es disfrutar de este delicioso menú en casa, no hay problema, lo podrás recoger en el mismo Royal Indian Restaurant o lo podrás pedir a domicilio. Un servicio solo válido para la ciudad de Palma, y con un suplemento de 2€ a abonar directamente al repartidor.

Déjate seducir por la auténtica cocina hindú del Royal Indian Restaurant 

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